Receita de Salada de abobrinha ao molho gorgonzola
Descrição
Receita de salada de abobrinha ao molho gorgonzola
Rende até 4 Porções 
Tempo de Preparo 15 minutos -
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Ingredientes
- 1 abobrinha média em cubos
- 150 gramas de ricota em cubos
Molho:
- 150 gramas de queijo gorgonzola
- 200 gramas de creme de leite
- Meia cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de azeite
- Noz moscada a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a abobrinha no vapor até que a casca fique macia
- Em um prato misture a abobrinha com a ricota
Molho:
- Em uma frigideira doure a cebola e o alho
- Em fogo baixo adicione o queijo em cubos e mexa até derreter
- Adicione o creme de leite e a noz moscada
- Mexa até levantar fervura
- Adicione o molho e sirva
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