Receita de Costela cozida com batata

Descrição

Receita de costela cozida com batata de fácil preparo e que agrada o paladar de muitas pessoas.

Reginaldo das Dores Moreira

Receita enviado por:

Membro desde: 23/03/2012

Ingredientes

  • 1 Kg de costela bovina (ponta de agulha)
  • 1 Cebola grande picadas
  • 3 Dentes de alhos grandes
  • 2 tabletes de caldo de carne sabor costela
  • 2 Colheres de sopa de azeite
  • 1/2 Kg de batata medias
  • 4 Cenouras medias


Tempeiros

  • Óregano
  • Tempeiro Baíano
  • Salsinha e cebolinha

Modo de Preparo

  1. Pique as cebolas e os dentes de alho
  2. adicione as 2 colheres de azeite na panela
  3. dore a cebola em seguida acrescente a costela a esses tempero frite até dourar acrescente água um pouco a baixo de cobrir a costela e leve ao cozimento.
  4. após o tempo de cozimento,que vária entre 15 e 20 minutos o caldo tem que estar consistente e a costela realmente cozida
  5. acrescente os últimos ingredientes:oregano, tempero baíano e cebolinha á gosto. Em uma travessa despeije a costela e vá adicionando as batatas já cozidas de forma a decorar o prato á gosto jogue por cima cebolinha verde e galhinhos de salsinha sobre essa receita e bom apetite!

 

 

Obs: não utilizei sal nesta receita, mas se achar necessário acrecente sal a gosto

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Tags: Receita de costela cozida, bovina, cozida, batatas

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